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行业新闻
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  • 15
    2023-1

    酿酒设备的应用促进社会的发展

      酿酒设备的应用对于促进社会的发展起到了决定性的作用,酿酒设备在生产研究方面具有多元化的发展,酿酒设备按照酿酒原理可分为发酵设备、酿造设备和蒸馏设备以及后期包装的灌装设备。 酿酒设备里的物理反响、化学反响:在酿酒的进程中不只会发作物理反响,有时候也会发作化学反响,在酒体中呈白色针状沉积晶体、反光...

  • 15
    2023-1

    酒茬和酒曲的自动混合的酿酒设备全自动凉茬机

      全自动凉茬机是将酒茬摊凉搅拌后,加入酒曲混合的酿酒设备。工作时间短、非常节约资源、自动加曲卸料、减轻了工人们的劳动强度,还杜绝了浪费粮食的现象。与粮食接触的部分均为优质的不锈钢材料。使用时,酒茬在传送带上通过,在打碎和搅拌的同时风机工作,迅速降温,冷却后的酒茬在下料装置中与酒曲自动混合均匀。实用...

  • 15
    2023-1

    白酒酿酒设备在使用的过程中的使用准则

      白酒设备属于机械设备中的一种,在使用的过程中应当遵守使用准则,这样才能够保证安全有效健康的酿造白酒。  1.新买设备安装前一定要彻底消毒  设备买回来之后在安装前一定要用清水对设备进行彻底的清洗消毒,保证酿酒酿酒过程的基础安全性。  2.酿酒设备使用前用蒸汽灭菌消毒  安装前的一次消毒远远不够,...

  • 15
    2023-1

    经常对酿酒设备进行检查的必要性

      经常对酿酒设备进行检查和维护的意义  1.日常检查:实行“操检合一法”,由岗位操作人员承担日常检查。他们根据设备管、理使用各项规章制度检查范围(日常工作范围),结合维护保养在设备运行前、运行中和运行后,依靠人的感官(一看、耳听、三摸、四闻),对设备进行外观检查,及时发现各种异常现象,防止和避免设...

  • 15
    2023-1

    搅拌装置在酿酒设备中的作用

      在升温阶段,酿酒设备的搅拌装置可以升降醪液,搅拌桨叶宜处在靠近加热面的较低位置,通过在加热面上产生尽可能强的对流来加强热传导,同时,可以避免局部过热或糊锅现象。 相反,在休止阶段,搅拌桨叶在较高的位置上比较有利,因为此时“泵吸效应”明显好于较低位置。 酿酒设备的搅拌装置采用变频调节,从而性能...

  • 15
    2023-1

    新工艺酿酒设备行业朝着更好的、更合理的方向发展

      2013年,因为“三公消费”的政策限制,很多行业都受到了波及,生意清淡了许多,国内许多高端白酒纷纷降价。但国内散酒,低端酒市场受到的影响并不大。由于这一系列措施的出台,硬件设施跟软件设施更加完善,白酒酿酒设备、酿酒酒曲的销售非但没受到影响,反而比往年上升了很大一个台阶。  随着“三公消费”的进一...

  • 15
    2023-1

    利用新工艺的酿酒设备和酿酒技术的酿酒

      新工艺酿酒设备全新的酿酒技术,是对我国几千年来悠久的传统醉酒方式的一项重大改革和突破,它把社会上普遍采用的传统工艺两次发酵和三遍烧制过程,改革和简化为一次发酵和一次烧制完成。  它的另一个突出的特点,就是不需要单独制做酿酒设备同运用传统工艺酿酒设备局部稍加改动,就可以了。传统的酿酒工艺,都离不开...

  • 15
    2023-1

    酿酒设备行业也将与酿酒业一起进入增长期

      以白酒行业为例,2004年起我国白酒行业产量触底回升,市场亦大幅回暖。从2004年的311.70万千升快速上升至2012年的1153.16万千升,9年间产量增长3.7倍,人均饮用量达历史高点。但随着我国人口老龄化的提前到来以及年轻人酒水消费的多元化,饮酒人群数量的增长面临瓶颈,白酒产品消费量也趋...

  • 15
    2023-1

    先进的酿酒设备是酿酒企业实力的展现

     我们不可否认,先进的酿酒设备是白酒企业实力的重要标志,是白酒质量保障的基本条件。随着白酒企业的更新改造,新近添置的生产设备也越来越多,技术水平及结构也越来越复杂,必须通过良好的维护,辅之以高水平的维修管理,才能保证其精度和安全性能可靠,从而避免生产设备发生故障。用好、管好酿酒设备是白酒厂质量管理体...

  • 15
    2023-1

    葡萄酿酒设备的变革推动着葡萄酒产业的发展

      我国葡萄酒产业已有百余年的历史,在这百余年中葡萄酿酒设备随着葡萄酒的起步、发展,到超越也经历了风风雨雨起伏的历程。在上个世纪60年代以前,生产葡萄酒基本是手工操作,用的只是简单的工具,算不上什么生产设备,即是百年张裕的酿酒设备也是陈旧落后、寥寥无几的几台设备,就连酒泵也只有2台。当时其他输酒泵都...

  • 15
    2023-1

    酿酒设备卧式移动打茬机的使用说明

     酿酒设备厂生产的酿酒设备卧式移动打茬机的安全生产使用说明: 一、安装前应首先检查打茬机各部位,零件是否有松动现象,如发现,需修复后方可安装。 二、安装时,打茬机跑车轮与道轨间隙以打茬机与轨道来回跑动时应为标准。 三、打茬机生产工作面为2.4*14m,每班次投料量为1500—2000公斤。 ...

  • 15
    2023-1

    酿酒设备之粉碎设备的发展

      古时的酿酒工艺要追到溯秦汉时期,完全依靠人力,酿酒的过程也十分繁琐且需要时间与精力。现在人们想要喝到口感爽滑的酒可不需要这些复杂的酿造过程了。科技的进步带给我们生活上许多便利,就拿酿酒来说,就有一款酿酒设备,操作简单、干净环保且酿造出的白酒也是磬人心脾。  调高酒度。当酒蒸汽的温度降至80℃时(...

  • 15
    2023-1

    酿酒设备如何实现酒的品质与口感的双重保证

      古时的酿酒工艺要追到溯秦汉时期,完全依靠人力,酿酒的过程也十分繁琐且需要时间与精力。现在人们想要喝到口感爽滑的酒可不需要这些复杂的酿造过程了。科技的进步带给我们生活上许多便利,就拿酿酒来说,就有一款酿酒设备,操作简单、干净环保且酿造出的白酒也是磬人心脾。  调高酒度。当酒蒸汽的温度降至80℃时(...

  • 15
    2023-1

    选择白酒酿酒设备最重要的因素是什么

      有很多朋友在知道酿酒设备价格后,第一感觉就是设备贵,如果选择自制或者在小作坊购买,价格就会便宜很多。  这样想有一定道理,如果设备一样用,却能花更少的钱买到,那当然是最好,物美价廉的产品谁都喜欢,谁都想要。  但如果购买的设备不好用,没售后服务,回家后酿不出好酒,我们要怎么办?  我们酿酒是为了...

  • 15
    2023-1

    白酒中各种邪杂味的成因及解决方案

      白酒的主要成份为乙醇和水,还有少量对人体有益的香味物质,白酒中也含有极少量对人体有害的物质,当他们的含量超过国家规定的最高标准时,酒质是不合格的。用我公司酿酒设备、酿酒酒曲和酿酒技术酿出来的酒,不需要勾兑就能达到国家一级白酒标准。  酿酒过程中,从选料、酒曲、设备和酿酒容器的消毒、发酵工艺、发酵...