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æµåŠ¨ä½œä¸šçš„酿酒设备蒸é¦å™¨çš„特点
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æµåŠ¨ä½œä¸šçš„酿酒设备蒸é¦å™¨çš„特点
å‘布时间:2023/1/15 æµè§ˆé‡374
一ã€é…¿é…’设备使用注æ„事项:
  1ã€æ–°ä¹°é…¿é…’设备安装å‰ä¸€å®šè¦å½»åº•æ¶ˆæ¯’:设备买回æ¥ä¹‹åŽåœ¨å®‰è£…å‰ä¸€å®šè¦ç”¨æ¸…水对设备进行彻底的清洗消毒,ä¿è¯é…¿é…’过程的基础安全性。
  2ã€é…¿é…’设备使用å‰ç”¨è’¸æ±½ç­èŒæ¶ˆæ¯’:安装å‰çš„一次消毒远远ä¸å¤Ÿï¼Œæˆ‘们在使用酿酒设备之å‰è¿˜éœ€è¦åšä¸€æ¬¡æ¶ˆæ¯’工作,这次是用蒸汽进行æ€èŒæ¶ˆæ¯’。
  3ã€è’¸é…’过程中éšæ—¶è§‚察蒸汽柜水ä½ï¼šè’¸é…’之å‰åº”当将蒸汽柜内的水加至最高水ä½çº¿ï¼Œå¹¶åœ¨è’¸é¦çš„过程中éšæ—¶æ£€æŸ¥æ°´ä½ç®¡ä¸­çš„水是å¦ä½ŽäºŽæœ€ä½Žæ°´ä½çº¿ï¼Œå¦‚æžœå‘现水ä½å¿«è¦æŽ¥è¿‘最低水ä½æ—¶åº”当å‡å°ç«åŠ›ï¼ŒåŠæ—¶å‘炉中加水。
  4ã€è’¸æ±½æŸœé¿å…无水空烧:有的时候大æ„了,蒸汽柜的水分已ç»è¢«çƒ§å®Œï¼Œè¿™ä¸ªæ—¶å€™ä¼šå‡ºçŽ°æ— æ°´ç©ºçƒ§çš„情况,这样ä¸ä»…对酿酒设备是æžå¤§åœ°æŸè€—,而且å¯èƒ½å¼•å‘ç«ç¾ã€‚所以,大家一定è¦æ³¨æ„这一点。
  5ã€è’¸é…’之åŽå¿…é¡»è¦è¿›è¡ŒæŽ’水排糟和清洗酿酒设:è¦å…»æˆä¸€ä¸ªè‰¯å¥½çš„习惯,æ¯æ¬¡è’¸å®Œé…’之åŽä¸€å®šè¦è¿›è¡ŒæŽ’水排糟,并对酿酒设备进行åŠæ—¶çš„清洗,以å…造æˆè®¾å¤‡å µå¡žï¼Œä¸åˆ©äºŽä¸‹ä¸€æ¬¡ä½¿ç”¨ã€‚

  二ã€é…¿é…’设备è¿è¾“注æ„事项:
  1.å°åž‹è¿è¾“设备核算液体体积的时分须留足商å“因热膨胀时涨裂10%的空间,é¿å…钢桶下跌å˜å½¢æ—¶æ¶¨è£‚ï¼›
  2.若是固体,则需求必定体积的钢桶试装,然åŽæ¢ç®—æˆé¡»è£…分é‡éœ€æ±‚体积的钢桶,但也须留足必定空间,用于内衬塑料袋包扎;
  3.若是装低沸点在60℃以下的商å“,则è¦å……æ²›æ€è€ƒåˆ°è’¸æ±½åŽ‹åŠ›ï¼Œæ¶²ä½“蒸汽压力éšæ¸©åº¦å‡é«˜è€Œå¢žå¤§ï¼Œè¿˜è¦æ€è€ƒèƒ½å¤Ÿé‡åˆ°çš„储è¿æœ€é«˜æ¸©åº¦ï¼Œæœ‰ä¸€ä¸ªä¸´ç•Œå€¼ï¼Œé€šå¸¸è¦æ€è€ƒåˆ°55℃,有些区域è¦æ€è€ƒåˆ°60℃之间温差;
  4.温度高于60℃的è¯ï¼Œåˆ™è¦æ€
  用于æµåŠ¨ä½œä¸šç”Ÿäº§çš„酿酒设备,蒸气é¦é…’机具有结构简å•,轻巧çµæ´»,便于æµåŠ¨ä½œä¸š,且能耗低,出酒率高的性能优势,此酿酒设备特å¾åœ¨äºŽç”±è’¸é…’器和冷酒器组æˆ,其蒸酒器以烟é“为中心,周围为热水箱,热水箱外围为蒸酒器,在热水箱的上端设有蒸气管通å‘蒸酒箱内;其冷酒器以冷å‡ç®¡ä¸ºä¸­å¿ƒ,周围为冷水箱,冷å‡ç®¡çš„上部通过管é“连接蒸酒箱的上部,冷å‡å™¨çš„下部设有出酒å£,冷水箱上设置进水管和出水管。使用方便,也充分é™ä½Žäº†ç”Ÿäº§æˆæœ¬,便于推广。
  酿酒设备蒸é¦å™¨åœ¨å°é—­çš„冷å´å™¨å†…套装有å°é—­çš„è’¸é¦å™¨,å½¢æˆå†·å´å™¨ä¸Žè’¸é¦å™¨ä¹‹é—´çš„冷å‡è…”和蒸é¦å™¨å†…çš„è’¸é¦è…”,冷å´å™¨çš„下部和上部分别设置有与冷å‡è…”相通的冷å´ä»‹è´¨è¿›å£å¯¼ç®¡å’Œå†·å´ä»‹è´¨å‡ºå£å¯¼ç®¡,è’¸é¦å™¨çš„下底上设置有与蒸é¦è…”相通的白酒蒸汽进气导管和白酒出酒导管,å¯ä¸Žä»»ä½•åŠ çƒ­æ±½åŒ–设备é…åˆä½¿ç”¨,è’¸é¦æ•ˆæžœå¥½,结构简å•,体积å°,æˆæœ¬ä½Žå»‰,适宜å°åž‹é…¿é…’厂,特别是家庭作åŠå¼ç”Ÿäº§å•ä½ä½œç™½é…’è’¸é¦è®¾å¤‡ä½¿ç”¨ã€‚考到储è¿çš„最低温度,温差致使钢桶å‘生负压等。ä¸å¯è¿‡é«˜ä¹Ÿä¸èƒ½å¤ªä½Žï¼