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流动作业的酿酒设备蒸馏器的特点
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流动作业的酿酒设备蒸馏器的特点
发布时间:2023/1/15 浏览量374
一、酿酒设备使用注意事项:
  1、新买酿酒设备安装前一定要彻底消毒:设备买回来之后在安装前一定要用清水对设备进行彻底的清洗消毒,保证酿酒过程的基础安全性。
  2、酿酒设备使用前用蒸汽灭菌消毒:安装前的一次消毒远远不够,我们在使用酿酒设备之前还需要做一次消毒工作,这次是用蒸汽进行杀菌消毒。
  3、蒸酒过程中随时观察蒸汽柜水位:蒸酒之前应当将蒸汽柜内的水加至最高水位线,并在蒸馏的过程中随时检查水位管中的水是否低于最低水位线,如果发现水位快要接近最低水位时应当减小火力,及时向炉中加水。
  4、蒸汽柜避免无水空烧:有的时候大意了,蒸汽柜的水分已经被烧完,这个时候会出现无水空烧的情况,这样不仅对酿酒设备是极大地损耗,而且可能引发火灾。所以,大家一定要注意这一点。
  5、蒸酒之后必须要进行排水排糟和清洗酿酒设:要养成一个良好的习惯,每次蒸完酒之后一定要进行排水排糟,并对酿酒设备进行及时的清洗,以免造成设备堵塞,不利于下一次使用。

  二、酿酒设备运输注意事项:
  1.小型运输设备核算液体体积的时分须留足商品因热膨胀时涨裂10%的空间,避免钢桶下跌变形时涨裂;
  2.若是固体,则需求必定体积的钢桶试装,然后换算成须装分量需求体积的钢桶,但也须留足必定空间,用于内衬塑料袋包扎;
  3.若是装低沸点在60℃以下的商品,则要充沛思考到蒸汽压力,液体蒸汽压力随温度升高而增大,还要思考能够遇到的储运最高温度,有一个临界值,通常要思考到55℃,有些区域要思考到60℃之间温差;
  4.温度高于60℃的话,则要思
  用于流动作业生产的酿酒设备,蒸气馏酒机具有结构简单,轻巧灵活,便于流动作业,且能耗低,出酒率高的性能优势,此酿酒设备特征在于由蒸酒器和冷酒器组成,其蒸酒器以烟道为中心,周围为热水箱,热水箱外围为蒸酒器,在热水箱的上端设有蒸气管通向蒸酒箱内;其冷酒器以冷凝管为中心,周围为冷水箱,冷凝管的上部通过管道连接蒸酒箱的上部,冷凝器的下部设有出酒口,冷水箱上设置进水管和出水管。使用方便,也充分降低了生产成本,便于推广。
  酿酒设备蒸馏器在封闭的冷却器内套装有封闭的蒸馏器,形成冷却器与蒸馏器之间的冷凝腔和蒸馏器内的蒸馏腔,冷却器的下部和上部分别设置有与冷凝腔相通的冷却介质进口导管和冷却介质出口导管,蒸馏器的下底上设置有与蒸馏腔相通的白酒蒸汽进气导管和白酒出酒导管,可与任何加热汽化设备配合使用,蒸馏效果好,结构简单,体积小,成本低廉,适宜小型酿酒厂,特别是家庭作坊式生产单位作白酒蒸馏设备使用。考到储运的最低温度,温差致使钢桶发生负压等。不可过高也不能太低!